Unlu Mamul - Ekmek Reyonları
Fırın teşhir dolapları, adı üzerinde ekmek ya da simit gibi unlu mamul fırınlarının mevcut olduğu her yerde mutlaka bulunması şart olan malzemelerdir. Bu dolaplar, hazırlanmış olan her türlü hamur işinin alıcılar tarafından rahatlıkla görülebilmesine yardımcı olur. Genel olarak bir tarafı açık şekilde tasarlanan bu ekipmanlar, mamullerin hoş kokularını etrafa yayarak ürün pazarlamasına yardımcı olurlar. Bununla beraber dükkan içinde kaliteli teşhir reyonlarına yer verilmesi ekmek, simit, poğaça, kuru pasta ve benzeri unlu mamullerin bayatlama süresini yeteri kadar geciktirebilir. Bu sayede müşterilerin memnuniyetini kazanmak da kolaylaşır. İşletmenizin ilgili reyonu için en kullanışlı unlu mamul – ekmek reyonlarısayfamız üzerinden satışa sunulmuştur. Dilediğiniz ürün seçeneği hakkında detaylı bilgi alabilmek için bize ulaşmanız da mümkündür.
Ekmek Çıkarma Tezgahı Nedir? Nerelerde Kullanılır?
Ekmek teşhir reyonukapsamında olan çıkarma tezgahları, tepsiler içerisinde fırından yeni çıkarılmış unlu mamullerin satış tezgahına iletilmesini sağlar. Bir kaydırak gibi eğimli olan bu tezgahların bir tarafından bırakılan ekmek, simit, poğaça ve benzeri ürünler, eğim üzerinde kayıp bir hazneye dökülür. Daha sonra ise mamuller paketlenip ya da poşetlenip alıcılara servis edilir. Ekmek çıkarma tezgahları, market ve bakkallarda pek görülmeyen ekipmanlardır. Çünkü söz konusu ekipmanlar, düzenli ve seri olarak taze ekmek yapılan fırınlar için üretilmiştir. Fırın dükkanlarının üretim kapasitesi ya da iç mekan büyüklüğü, tercih edilebilecek çıkarma tezgahları konusunda belirleyici bir durumdadır.
Ekmek Satış Reyonu Alırken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar Nelerdir?
Ekmek satış reyonu, sadece ekmek fırınlarına özgü bir ekipman sayılmaz. Günümüzde pek çok market şubesinin tıpkı bir fırın disiplini ile seri ekmek imalatı gerçekleştirmeye başlaması, bu reyon seçeneklerinin pek çok yerde kullanılabilmesini sağlayan bir durumdur. Öncelikleunlu mamul – ekmek reyonları arasında tercih yaparken, işletmenin büyüklüğünü ve reyonun nasıl bir alanda kullanılacağını göz önüne almak gerekir. Küçük bir alanda satış yapılacak ise reyon da küçük olmalıdır.
Yeterli alanın mevcut olması durumunda, ekmek reyonunu aşırı büyük ebatlarda tercih etmeyip söz konusu reyona bir de pasta teşhir reyonu ilave etmek daha doğru olabilir. Sadece ekmek üretimi gerçekleştirilen fırınlarda ise ekmek teşhir reyonukesinlikle çok yer kaplamalıdır. Çünkü bu reyonlar, fırın içerisindeki başlıca görsel detayı oluşturur.
Ekmek Fırını Rafı Nerelerde Kullanılır?
Ekmek fırını raf modelleri, marketlerden çok unlu mamul fırınlarında kullanılmak için uygundur. Genel olarak ahşap raflardan meydana gelen ve dükkanın dış camına bitişik olan bu ekipmanlar, işletmede üretilen ekmeklerin kalitesini ve görünüm güzelliklerini sunmak için kullanılır. Bununla beraber özellikle bakkallarda sıklıkla kullanılan ekmek teşhir dolapları, vitrin görevi gören raflar ile karıştırılmamalıdır.
Ekmek Stantları Nasıl Olmalıdır?
Ekmek standı, ambalajlı olarak satılan sandviç ve hamburger ekmeklerinin ya da normal ekmeklerin müşterilere sunulmasını sağlar. Çoğunlukla bu stantların birkaç adet rafı bulunur ve her raf sırasında tek tip ekmeğin teşhiri sağlanır. Unlu mamul – ekmek reyonları bu stanttan ibaret olan pek çok büyük market zinciri mevcuttur. Yani işletmelerde stant kullanmak da unlu mamul teşhirinin başarılı olmasını sağlayabilir. Tercih edilecek standın pek çok bölmeye sahip olması önemli bir detaydır. Çünkü müşterilerin farklı ürün seçeneklerini görmesini sağlamak ve onların daha fazla alışveriş yapmasını teşvik etmek konusunda büyük stantlar son derece etkilidir. En kullanışlı stant çeşitlerine ulaşmak için ise firmamızı tercih edebilirsiniz.